ALBARIÑO DE FEFIÑANES III AÑADA 2017

41,91

SKU: III15-202103 Categoría: Etiqueta:

Descripción

Primera cosecha de este vino 2001.

Amarillo pajizo brillante y cristalino, con destellos dorados. Alta intensidad de aromas de fruta madura y confitada, manzana asada y orejones, con elegantes notas florales y balsámicas que completan su perfil aromático. Fresco y sedoso al paladar, lleno de matices salinos y minerales que le aportan amplitud, estructura y un largo final.

BODEGAS DEL PALACIO DE FEFIÑANES El Palacio de Fefiñanes está vinculado con el vino desde el siglo XVII y es en los primeros años del siglo XX cuando se concibe la bodega como proyecto empresarial. En 1928 se crean y registran la marca y la etiqueta: Albariño de Fefiñanes, un verdadero pionero. La singular uva albariño del Valle del Salnés ha sido siempre la protagonista de los vinos de Fefiñanes. Una variedad a la que se ha mimado, preservando su carácter, su extraordinaria expresividad y su singularidad.

Variedad 100% Albariño

Denominación de Origen Rías Baixas

Zona de producción Cambados – Valle del Salnés – Pontevedra – España

Fermentación En depósito de acero inoxidable

Crianza Siete meses en depósito, sobre lías, con “bâtonnage”, más 23 meses en reposo

Botellas elaboradas 7330 más 150 mágnum

Grado alcohólico 13º

Sustancias reductoras 4 gr/l

Acidez total 6,2 gr/l

pH 3.51

Gastronomía Este es un vino para beber despacio, sorbo a sorbo disfrutando cada uno, en buena compañía y conversación inteligente.

Temperatura de servicio 12º C

Información adicional

Peso 8 g

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